Sobremesas sem glúten, leite e lactose são gostosas? Descubra!

Navegar pelo universo das sobremesas enquanto mantém uma dieta sem glúten e sem lactose é mais fácil do que você poderia imaginar. Se você procura opções de doces saudáveis e inclusivos, hoje vamos explorar três receitas que combinam perfeitamente com você, e utilizaremos os produtos da Celivita Gluten Free para saciar o seu desejo por sobremesas saborosas e seguras.

Torta de chocolate e avelã com base de biscoitos

Sinta o prazer do chocolate derretendo na boca e a crocância da base de biscoitos nesta incrível sobremesa. A Torta de Chocolate e Avelã é perfeita para aqueles momentos em que você deseja mimar a si mesmo ou impressionar os convidados com uma sobremesa elegante. Seja em uma noite aconchegante com a família ou em um jantar especial com amigos, essa torta é um deleite delicioso que todos vão adorar.

Tempo de Preparo: 45 minutos (mais tempo de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 150g de Biscoito de Cacau da Celivita
• 1/2 xícara de avelãs torradas
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1/4 de xícara de xarope de bordo (ou outro adoçante de sua escolha)
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

• Triture os Biscoitos de cacau e as avelãs torradas em um processador de alimentos até obter uma farofa fina.
• Adicione o cacau em pó, o xarope de bordo, o óleo de coco derretido, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa.
• Pressione a massa no fundo de uma forma de torta e leve à geladeira por 15 minutos.
• Enquanto isso, prepare o recheio.

Recheio:

•  xícara de chocolate amargo sem glúten e sem lactose, derretido
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1/4 de xícara de xarope de bordo (ou outro adoçante de sua escolha)
• Em uma tigela, misture o chocolate derretido, o leite de amêndoas e o xarope de bordo.
• Despeje o recheio sobre a base de biscoitos.
• Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o recheio esteja firme.
• Decore com avelãs picadas antes de servir.

Tartelette de frutas com crosta de bolinho de cacau 

As Tartelettes de Frutas com Crosta de Bolinho de Cacau da Celivita Gluten Free são uma opção refinada para saciar seu desejo por doces. Essas mini-tartes combinam perfeitamente a acidez das frutas com o sabor aveludado do nosso bolinho sem glúten e lactose. Seja para um jantar romântico, um evento especial com amigos ou apenas para um momento de autocomplacência, estas tartelettes são uma escolha incrivelmente saborosa.

Tempo de Preparo: Cerca de 40 minutos

Rendimento: 6 tartelettes

Ingredientes:

• 6 mini bolinhos de cacau Celivita Gluten Free
• 1 xícara de frutas frescas (morangos, mirtilos, framboesas, ou a sua preferência)
• 1/2 xícara de creme de confeiteiro (veja a receita abaixo)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Prepare o creme de confeiteiro:

• 2 gemas de ovo
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de leite de amêndoa sem lactose
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• Em uma tigela, bata as gemas e reserve.
• Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho.
• Adicione o leite de amêndoa e aqueça até quase ferver, mexendo constantemente.
• Retire do fogo e, enquanto ainda estiver quente, despeje uma pequena quantidade da mistura quente nas gemas batidas, mexendo rapidamente para evitar que as gemas cozinhem.
• Volte essa mistura à panela e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo até que o creme engrosse.
• Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.

Montagem:

• Coloque cada mini bolinho de cacau Celivita Gluten Free em um prato de sobremesa.
• Espalhe uma colher de sopa do creme de confeiteiro sobre cada bolinho.
• Cubra com frutas frescas a gosto.
• Polvilhe com açúcar de confeiteiro para dar um toque final.

Bowl de brownie de chocolate com frutas vermelhas

Desfrute com um bowl de sobremesa repleto de indulgência e sabor. Este Bowl de Brownie de Chocolate com Frutas Vermelhas é a escolha perfeita para uma experiência doce e sem glúten. O brownie de chocolate, suculento por dentro e levemente crocante por fora, combina harmoniosamente com o frescor das frutas vermelhas. Uma sobremesa que é ao mesmo tempo indulgente e saudável, para desfrutar em qualquer ocasião.

Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos

Rende: 4 bowls

Ingredientes:

• 2 Brownies de chocolate Celivita Gluten Free
• 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
• 1/2 xícara de creme de chantilly de coco sem lactose
• Chocolates picados para decoração (opcional)

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da embalagem dos Brownies de Chocolate Celivita Gluten Free.
• Asse os brownies e deixe esfriar completamente.
• Corte os brownies em pedaços menores e reserve.

Montagem:

• Em um bowl de sobremesa, coloque uma porção de pedaços de brownie no fundo.
• Adicione uma camada de frutas vermelhas por cima dos brownies.
• Cubra as frutas com uma generosa colher de creme de chantilly de coco.
• Repita as camadas se desejar.
• Decore com pedaços de chocolate ou mais frutas vermelhas, se preferir.

Este Bowl de Brownie de Chocolate com Frutas Vermelhas é uma sobremesa perfeita para quem busca uma explosão de sabor e um toque de luxo sem glúten. Os brownies da Celivita Gluten Free adicionam uma textura rica e o creme de chantilly de coco traz um toque de leveza a esta sobremesa incrivelmente gostosa. Desfrute dessa delícia com amigos, familiares e celebre os prazeres de uma sobremesa inclusiva e saborosa.

Satisfazer seu desejo por sobremesas deliciosas enquanto mantém uma dieta sem glúten e sem lactose é possível com os produtos da Celivita. Experimente essas receitas deliciosas e nutritivas e compartilhe o amor por doces inclusivos e saudáveis com seus amigos e familiares. E se quiser ver outras receitas como estas, baixe nosso e-book gratuito com receitas inclusivas.

A Celivita Gluten Free, oferece produtos como pães, bolinhos, biscoitos e snacks 100% livres de glúten, soja, lactose e outros potenciais alérgenos. Visite a loja e conheça toda a linha de produtos!