Bolo de chocolate sem glúten e lactose que vai surpreender o seu paladar!

Você já imaginou saborear um bolo de chocolate incrivelmente macio, saboroso e sem aquele peso na consciência? 

Seja por questões de saúde, intolerâncias ou apenas pela escolha de um estilo de vida mais saudável, cada vez mais pessoas estão em busca de receitas que excluam o glúten e a lactose – e nós entendemos completamente esse desejo! Por isso, trouxemos uma receita especial de bolo de chocolate sem glúten e lactose que, além de deliciosa, é super fácil de fazer.

Ideal para um café da tarde com a família, um momento especial com os amigos ou até mesmo para aqueles dias em que você só quer um docinho para acompanhar sua série favorita, este bolo vai impressionar não só pelo sabor, mas também por sua leveza e simplicidade no preparo. Ah, e o melhor: sem perder nadinha da textura e do sabor que todo bolo de chocolate merece!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• ½ xícara de amido de milho
• 1 xícara de açúcar demerara
• ½ xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo de coco
• 1 xícara de leite vegetal (amêndoas ou coco)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de arroz.
2. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha de arroz, amido de milho, açúcar, cacau e fermento.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo de coco, o leite vegetal e a essência de baunilha.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Tempo de preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 35 a 40 minutos
• Rendimento: 10 fatias

Receita adaptada

Quando preparar este bolo?

Essa receita é versátil e pode ser feita em diversas ocasiões. Quer surpreender os amigos com um lanche da tarde saudável e gostoso? Precisa de uma sobremesa rápida e que agrade a todos na família? Ou está simplesmente em busca de um momento doce para você mesmo, sem se preocupar com ingredientes que possam te fazer mal? Este bolo vai ser o seu novo queridinho!

Agora que você já sabe como preparar essa delícia de bolo de chocolate sem glúten e sem lactose, que tal experimentar a receita na sua próxima ocasião especial? Lembre-se: além de saboroso, ele é feito com ingredientes que respeitam sua saúde e suas escolhas alimentares. Mas se bater aquela vontade de comer um bolinho delicioso e você não tiver tempo (ou paciência) para ir para a cozinha, não se preocupe – nós temos a solução perfeita!

Conheça nossos bolinhos sem glúten e sem lactose e experimente todo cuidado e sabor que trouxemos para você. Feitos para toda família, eles são perfeitos para quem não quer abrir mão do prazer de comer bem, mesmo com uma rotina corrida. Escolha o seu favorito e receba em casa com praticidade!