{"id":492,"date":"2024-08-28T10:13:59","date_gmt":"2024-08-28T13:13:59","guid":{"rendered":"https:\/\/celivita.com.br\/blog\/?p=492"},"modified":"2024-08-28T10:14:00","modified_gmt":"2024-08-28T13:14:00","slug":"fabricacao-de-produtos-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celivita.com.br\/blog\/fabricacao-de-produtos-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Entenda como \u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o dos produtos Celivita Gluten Free"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A descoberta de uma restri\u00e7\u00e3o alimentar tem acontecido cada vez mais cedo e com maior frequ\u00eancia, pois o acesso a exames e diagn\u00f3sticos mais precisos permitiram que as pessoas detectassem condi\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o com mais facilidade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesse cen\u00e1rio nasceu, em 2017, a Celivita Gluten Free, uma op\u00e7\u00e3o segura para as pessoas que procuram uma vida equilibrada e livre de preocupa\u00e7\u00f5es. Com foco na sa\u00fade e no bem-estar das pessoas, produzimos e comercializamos <a href=\"https:\/\/celivita.com.br\/blog\/quais-alimentos-contem-gluten\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>produtos 100% livres de gl\u00faten<\/strong><\/span><\/a>, soja, leite e derivados. Entenda a seguir como \u00e9 nosso processo de fabrica\u00e7\u00e3o, isento dos alerg\u00eanicos mais comuns.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">F\u00e1brica Gl\u00faten free<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No in\u00edcio, nossos produtos foram pensados para atender uma demanda familiar, mas com o crescimento da procura, desenvolvemos processos que garantissem uma fabrica\u00e7\u00e3o 100% isenta de gl\u00faten. Para isso, a f\u00e1brica foi projetada com uma s\u00e9rie de caracter\u00edsticas que atestam a seguran\u00e7a dos produtos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sala de higieniza\u00e7\u00e3o de embalagem<\/li>\n\n\n\n<li>Ambiente de armazenamento de mat\u00e9ria prima<\/li>\n\n\n\n<li>Sala de higieniza\u00e7\u00e3o de utens\u00edlios<\/li>\n\n\n\n<li>Sala de higieniza\u00e7\u00e3o das m\u00e3os<\/li>\n\n\n\n<li>Sala de produ\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Sala de pesagem<\/li>\n\n\n\n<li>Sala para embalagem<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O projeto das instala\u00e7\u00f5es contempla espa\u00e7o de maneira higi\u00eanica e operacional, todas as opera\u00e7\u00f5es para a produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o realizadas com efetivo controle das contamina\u00e7\u00f5es. O projeto separa por meios f\u00edsicos as opera\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o evitando a contamina\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/celivita.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/banner-loja-celivita.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-493\" srcset=\"https:\/\/celivita.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/banner-loja-celivita.jpg 600w, https:\/\/celivita.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/banner-loja-celivita-300x300.jpg 300w, https:\/\/celivita.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/banner-loja-celivita-150x150.jpg 150w, https:\/\/celivita.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/banner-loja-celivita-50x50.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de chegar \u00e0s nossas instala\u00e7\u00f5es, temos o total controle sobre as mat\u00e9rias primas, que s\u00e3o cuidadosamente selecionadas e para isso, verificamos toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o, desde a origem do insumo at\u00e9 o produto final.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro da f\u00e1brica, a produ\u00e7\u00e3o segue com supervis\u00e3o absoluta em cada etapa e, para isso, contamos com procedimentos desenhados e bem implementados, seja em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade dos manipuladores, \u00e0 higieniza\u00e7\u00e3o e at\u00e9 aos comportamentos pessoais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vale mencionar ainda que todos os colaboradores utilizam equipamentos de prote\u00e7\u00e3o, como luvas, m\u00e1scaras e redes de cabelo nas depend\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s boas pr\u00e1ticas e conduta dos profissionais quanto \u00e0 higieniza\u00e7\u00e3o e comportamento no dia a dia, seguimos algumas diretrizes. Os funcion\u00e1rios devem ter higiene impec\u00e1vel, mantendo cabelos, pele e unhas limpas. Tamb\u00e9m n\u00e3o podem usar barba e bigode, maquiagens, esmalte ou acess\u00f3rios como colares, an\u00e9is etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por fim, os colaboradores n\u00e3o podem utilizar celular nas \u00e1reas produtivas e devem manter seus uniformes completos, bem conservados e fechados, sem que a pele fique exposta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos esses cuidados garantem que nossos produtos sejam 100% livres de contamina\u00e7\u00e3o. Assim, voc\u00ea e sua fam\u00edlia receber\u00e3o sempre um produto gostoso, pr\u00e1tico e seguro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Controle de qualidade<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A formula\u00e7\u00e3o dos nossos produtos tamb\u00e9m \u00e9 um destaque. Todas as receitas foram desenvolvidas por uma equipe de nutricionistas e profissionais que, al\u00e9m de levar em considera\u00e7\u00e3o a seguran\u00e7a dos ingredientes, priorizaram o sabor, as texturas e a experi\u00eancia dos clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com isso, desenvolvemos diversas linhas de produtos que incluem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00e3es<\/li>\n\n\n\n<li>Bolinhos<\/li>\n\n\n\n<li>Snacks<\/li>\n\n\n\n<li>Biscoitos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E cada uma dessas linhas possui produtos diferenciados, seja em sabor ou em ingredientes. Temos, por exemplo, p\u00e3es, biscoitos e snacks multigr\u00e3os, que contam com gr\u00e3os como chia, linha\u00e7a, quinoa e outros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e1 tamb\u00e9m produtos zero a\u00e7\u00facar e veganos, feitos sem ovos. Mas, independente da linha e do produto, todos eles s\u00e3o sem gl\u00faten, soja, leite e derivados e ainda s\u00e3o f\u00e1ceis de consumir, mostrando-se \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para qualquer ocasi\u00e3o e a qualquer hora do dia.\u00a0\u00a0\u00a0Ent\u00e3o, se voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece nossos produtos, <a href=\"https:\/\/www.loja.celivita.com.br\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">acesse agora mesmo nossa loja<\/span><\/strong><\/a> e mergulhe na variedade de sabores!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veja como \u00e9 o processo de fabrica\u00e7\u00e3o dos nossos produtos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":495,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[9,10],"class_list":["post-492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produtos","tag-gluten-free","tag-sem-gluten"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - 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